Herbsttrüffel - Tuber Uncinatum - Burgundertrüffeln: Revision history

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16 November 2024

7 November 2024

6 November 2024

  • curprev 04:5904:59, 6 November 2024JamiWildman talk contribs 4,722 bytes +4,722 Created page with "<br> Der schwarze Sommertrüffel wird auch Scorzone genannt und ist im Vergleich zu den anderen Trüffeln der preiswerteste und am besten verfügbare Trüffel. In einer Vorspeise mit weißen Trüffeln oft schon vier bis fünf Gramm, bei einem Pastagericht als Hauptgang sollten eer schon 15 Gramm oder mehr eingeplant werden. Alles was den Sager abfrißt, oder die Kiele auswühlt, kann ein Feind des Saffrans genannt werden. Dieß Mittel ist nicht zureichend, doch scheint e..."