Wintertrüffel Tuber Melanosporum Stücke: Revision history

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15 November 2024

  • curprev 12:4712:47, 15 November 2024‎ PaulBoake4768 talk contribs‎ 5,334 bytes +5,334‎ Created page with "<br> Schwarze Trüffel (tuber melanosporum): Er riecht weniger, ist aber intensiv im Geschmack. Perigord-Trüffel haben eine schwarze Außenhaut, die aus kleinen pyramidenartigen Höckern besteht. Als besonders wertvoll wird der schwarze Trüffel oder auch Perigord-Trüffel angesehen. Länger als weiße Trüffeln bleiben schwarze Trüffeln bis zu 14 Tagen frisch. Dadurch erhält man immer die echte Weiße Piemont-Trüffel in ihrer besten Form, wenn die Fruchtmasse kompak..."
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