User contributions for GrantKaawirn523

6 November 2024

• 03:1403:14, 6 November 2024 diff hist +5,791‎ N Schwedisches Koch- Und Haushaltungs-Buch Allerhand Arten Wild ‎ Created page with "<br> Wie Trüffelöl richtig lagern? Geöffnetes Trüffelöl lagern sie im Kühlschrank. Da ich für meine Gerichte ausschließlich Trüffel aus Direktlieferungen aus Italien verwende, kann ich absolute Frische (denn mit jeden Tag im Kühlschrank verliert der Pilz Gewicht und jede Menge Aroma) und günstige Preise garantieren (keine Zwischenhändler). Am teuersten ist der Tuber Magnatum Pico, der weiße Trüffel aus Piemont, Italien. Will man dieses warm essen, so stülp..."

5 November 2024

• 12:0412:04, 5 November 2024 diff hist +5,185‎ N Pyrrhus König V. Epirus 318-272 V ‎ Created page with "<br> Der edle Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum) gehört zu den teuersten Speisepilzen der Welt und wird in der Gegend der Perigord im Südwesten Frankreichs oder der Provence gefunden. Als der italienische Koch Giacomo Morra in der Zeit nach dem zweiten Weltkrieg begann, diesen einzigartigen Trüffel mit der Welt zu teilen, war dessen Siegeszug nicht mehr aufzuhalten. Während bei Giambellino das Ohr rund und fleischig, ist es bei Mantegna länglich und sehr knorpel..."